Five Mysteries Honey 340 g
$30990
Café arábica Variedad Castillo, cultivado bajo sombra en la zona de Santander, entre 1350m y 1450m de altura sobre el nivel del mar, Cosechado por Familias Caficultoras de la zona, seleccionando Frutos maduros, los cuales minuciosamente procesan el café de proceso “Honey”, proceso en el cual el café conserva su pulpa, esta es deshidratada en el secado y adherida al grano sin ningún aditivo. Secado al Sol en patios Cafeteros. Nuestros Maestros Tostadores obtienen una perfecta Tostión Media resaltando diferentes características y generando un perfil de taza construido por nuestros Five Mysteries, así:
AROMA: Frutos Amarillos, Frutos Secos, Miel
SABOR: Dulce a Miel, delicado, final achocolatado
ACIDEZ: Media a Frutos Amarillos
CUERPO: Medio Alto
BALANCE: Café ligeramente ácido-dulce
Presentación: 340g en Grano o Molido según la necesidad del Coffee Lover.
Café arábica Variedad Castillo, cultivado bajo sombra en la zona de Santander, entre 1350m y 1450m de altura sobre el nivel del mar, Cosechado por Familias Caficultoras de la zona, seleccionando Frutos maduros, los cuales minuciosamente procesan el café de proceso “Honey”, proceso en el cual el café conserva su pulpa, esta es deshidratada en el secado y adherida al grano sin ningún aditivo. Secado al Sol en patios Cafeteros. Nuestros Maestros Tostadores obtienen una perfecta Tostión Media resaltando diferentes características y generando un perfil de taza construido por nuestros Five Mysteries, así:
AROMA: Frutos Amarillos, Frutos Secos, Miel
SABOR: Dulce a Miel, delicado, final achocolatado
ACIDEZ: Media a Frutos Amarillos
CUERPO: Medio Alto
BALANCE: Café ligeramente ácido-dulce
Presentación: 340g en Grano o Molido según la necesidad del Coffee Lover.
Información adicional
| Peso | 340 kg |
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